モンブランバースデー
モンブランバースデー
２種類のフランス産マロンペーストをたっぷり使用し、リッチな味わいが人気のモンブランのアントルメ。しっとりスポンジで渋皮栗とマロンクリームをサンド。トップにマロンペースト、シュトロイゼルとくるみ、チョコレートを乗せてデコレーション。通年通して人気のケーキです。（定休日を除く24時間前までにご予約をお願いいたします。）
＊メイン写真は４号サイズです。
＊季節により、デコレーションやフルーツが変わる場合があります。ご了承ください。
▼３号サイズイメージ
ケーキのサイズ
詳細情報
- 商品名
- モンブランバースデー
- 対応サイズ
- ３号（9cm）、４号（12cm）、5号（15cm）、6号（18cm）、７号（21cm）、８号（24cm）
- 原材料
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＊スポンジ（卵、小麦粉、上白糖、ココア、牛乳、無塩バター、キャノラー油）
＊生クリーム 純生クリーム４２％ 純生クリーム３８％、グラニュ糖）
＊マロンペースト（フランス産マロンペースト、フランス産マロンクリーム、乳製品、植物性油脂、乳脂、乳化剤、ph調整剤、加工でん粉、安定剤、増粘多糖類、原材料の一部に大豆を含みます）
＊シロップ（グラニュ糖、水、コアントロー）渋皮栗（国産）
＊シュトロイゼル（無塩バター、純砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー）くるみ（アメリカ産）
＊店名入りチョコレート（カカオ５５％チョコレート、乳糖全粒粉、脱脂粉乳、チョコレート用色素黄色４号、黄色５号、二酸化チタン、香料）
＊パイクラム（小麦粉、発酵バター、ワインビネガー、塩）
＊艶出し用ナパージュ（グラニュ糖、水、ペクチン）金粉パウダー、粉糖
- アレルギー対応
- 卵アレルギー対応として、卵不使用スポンジへの変更はできません。